2013年9月6日金曜日

新作★きのこコース 試食会を行いました!

9月に入って、秋が急に近づいてまいりました!

房’sでは9月3日に、秋のスポットコース
「きのこコース」
が、スタートしました!


そして、スタート日の3日、恒例の「無料試食会」を
西新宿店にて開催♪

本日は、試食会のレポートをお届けいたします。



今回の「きのこコース」試食会での一番の手ごたえは

ズバリ食べ応え & コスパ大 !!

お客様から頂戴したご意見は

 「安すぎ!?もっと値段を上げても良いと思います!」
 「大満足です♡」
 「男性でも、食べきれない程の量!」

といううれしいご意見です★ありがとうございます!!


好評だったお料理を、いくつかご紹介します。

★マッシュルームのスクランブルシーザーサラダ

こちらは、白トリュフオイルの香りが、好評のようです♪

★カツオソテー ~松茸と浜口のソース~
なんといっても、やはり秋はマツタケです!
3,000円コースで、頑張って!マツタケをご用意させていただきました。
お客様にその心意気を感じていただけたようです(涙)

★ガリシア豚のトリュフソース

メインのこちらは、なんといってもトリュフソースが魅力♪
バランスが良い!!
ワインとマッチ☆
とのご意見を頂戴しました!!

★秋香るたっぷり10種のきのこのパスタ
ボリュームたっぷり!!
ふんだんにつかったきのこが好評でした!
やはり、パスタは人気者ですね。

★ガトーシャンピニオン
「シャンピニオン」とは「きのこ」のことです。
もちろん、デザートもきのこです!

料理長によるきのこ解説にも、力が入ります!!

今回のコースはすべてのお料理に、きのこを用いています。
かつて、 そんなコース料理があったでしょうか?!
そして「きのこがデザートになるの?」という疑問を持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが
こちら、お客様お二方とも「マル!」「絶品です!!」
とのお墨付きをいただきました♪

ただ、本当にボリューム満点すぎて「食べきれない~!」
ということでした。


お食事後に「すべてのお料理にきのこでしたが、飽きませんでしたか?」
という自虐的な質問もしてみたのですが
「全く飽きませんでした!」
「これだけのきのこ料理、ひとつのコースに絞ってしまうのはもったいない!」
とまで言っていただきました。

ありがとうございます!!


試食会ということで、アンケートにご協力いただきました。

 
急なお願いにもかかわらず、たくさんのご意見ありがとうございました。

実は・・・上記写真の左下にあるのは、なんとなんと「きのこ手帳」
こちらは、今回の「きのこコース」のために
特別に!ご用意させていただきました♪

「きのこコース」に挑む「きのこ探検隊」のための「きのこ案内」です!!
どのような内容かは、ご来店されてからのお楽しみ☆


さてさて、お料理はご紹介したもの以外にも全8種ございます。

ぜひぜひ「きのこ手帳」片手に、どんなきのこが隠れているのか
そしてもう片手には、ワイングラスで
秋の味覚探検を、楽しんでいただければと思います。

皆様のご来店を、お待ちしております。