2014年1月30日木曜日

いよいよ2月3日より 「バレンタイン大作戦」♡

房's西新宿店の野村です!

いよいよ2月3日より
「バレンタイン大作戦」♡

佐藤料理長よりチョコフォンデュ便りです★

料理長さとうです。

寒さがピークを過ぎてもまだまだ寒いですね。

そこで、あったかメニュー第2弾!!!

チョコフォンデュやりますよー!
このチョコ、ただ溶かしてるわけじゃあないですよー

カカオ分70%のチョコにクリーム、バニラビーンズ、オレンジの果実を溶かし込んで濾して作ってます!
オレンジと
バニラの香りがお口の中に広がって幸せな気分にしてくれると思います!

2月3日からやりますよー!
詳しくは!!!
房's西新宿店 03-3345-4545
※チョコフォンデュは西新宿店(南口)のみのメニューです。
※房'sは新宿に2店舗ございます。ご宴会ご予約の際は
西新宿店(南口)、新宿店(東口)お間違えのないようお願い致します。

2014年1月26日日曜日

南ローヌの巨匠「ファミーユ ぺラン」勢揃い!!

房's西新宿店の野村です!

じゃーん☆

南ローヌの巨匠

「ファミーユ ぺラン」

揃っちゃいました!

はい。

 
タベル ヴァンソーブル ヴァケラス ジゴンダス

飲み比べる事なんてあまりないと思いますますが、

なんと、全てグラスでご用意致しました!!

今年ワインの資格を受験される皆様、ぜひぜひ教科書上のAOC
 文字だけではなく感じてみてくださいね♪

今年は特にソムリエ試験募集締め切りが例年よりも早めになったそうですね。

お勉強されてる皆様も例年より早い気が致します☆
房's西新宿店では1月よりソムリエ試験2次対策のブラインドセットもうご用意しております☆

特に月~木曜の19時までは980円でグラスワインビュッフェ開催しておりますので、
ぜひぜひお勉強される方は早めの時間帯がお得です♪

お気軽にお問合せくださいませ。

房's西新宿店 03-3345-4545


※房'sは新宿に2店舗ございます。
 ご予約の際は新宿店、西新宿店、お間違えのないようお願い致します
 

2014年1月20日月曜日

「別のワインリストありますか?」とぜひご来店の際はお申し付け下さい♪

房's西新宿店の野村です!

寒ーいひが続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?

さて、年末からご用意しております、
「銘醸ワインリスト」
更に充実のラインナップになりました。

すでにいくつかご注文いただいてしまったものもございますが、かなりの種類ございますので
「別のワインリストありますか?」
とぜひご来店の際はお申し付け下さい♪

「ご参考までに」
ご覧いただくだけで結構です♪のでぜひ見てみてくださいね。

特にボルドーは2009年2010年ヴィンテージでそろえているものもあり、楽しいですよ。

さて、今年ソムリエ試験を受験の皆様、(エキスパート、アドバイザー)そろそろお受験の勉強を始められているころでしょうか?
中央にあるこちらは

「ラシレーヌドジスクール」

そう、ジスクールのセカンドです★

ここで問題です!

「シャトージスクール」はメドック格付け何級のどこの地
区でしょうか?!

受験にでやすい問題ですね☆
答えは。。。
↓↓↓








はい、
3級 マルゴー(ラバルド) 


です!!

長くなりましたが、こんな感じで今年は早めにソムリエ試験2次対策セットもご用意して、お待ちしております。
http://www.bous.jp/event/2014sommelier.html


詳しくは。。。
房's西新宿店 03-3345-4545

までお気軽にお問合せくださいませ。

2014年1月17日金曜日

「チーズづくし」のすごいコースなんです★

おはようございます!

房's西新宿店の野村です★

寒いですね~
というわけで今週からスタートしたチーズフォンデュコース早速大好評いただいております♪

前菜から全てにチーズを使ったメニューになっております「チーズづくし」のすごいコースなんです★

     カプレーゼ
七面鳥とポテトの焼きリエット
    白身魚のチーズロール
 
    チーズフォンデュ

花びらチーズのミートソースパスタ

   5種チーズのシブースト

からなるコースは大満足していただけること間違いなし★です
こんなにチーズをつかって 3000円


 
カプレーゼにはご存じモッツアレラ
白身魚のチーズロールにはチェダークリームチーズ

そして、そして、パスタがまたかわいいのです★
花びらにみたてたテットドモアンヌ!!!
専用の削り器具「ジロール」で花びら状に削ります♪
そのまままずは召し上がってみるのもよし
パスタに混ぜて少しとろけさせるのもよし楽しいチーズです!!

当日でもご用意できます♪

房's西新宿店ではこちらにワインビュッフェと通常飲み放題をおつけしたお得なプランをご用意してお待ちしております♪(5000円)

こんな寒い日は

「あったかチーズフォンデュパーティー」いかがでしょうか☆

房's西新宿店は日曜日月曜日火曜日が比較的ゆったりとお席ご用意できます。日月火限定 お得な特別ワインメニューをご用意してお待ちしております☆

それでは皆様よい週末をーお過ごしくださいませ


※房'sは新宿に2店舗ございます。
 ご予約の際は新宿店、西新宿店、お間違えのないようお願い致します

2014年1月6日月曜日

日本ワイン検定2級 合格!!

房's西新宿店の野村です!
(写真は星野です。)
今日から仕事初めの皆様も多いのではないでしょうか?

さて、

今日は、皆様にご報告がございます☆

房's西新宿のプリンス(海賊?w)こと 星野 が今回、見事

「日本ワイン検定2級 合格!!」







致しました!!!!!!

今、急成長を遂げている日本のワイン。

昨年は、「甲州」に次いで「マスカットベーリーA」が国際規格品種に認定されましたね。

7年後のオリンピックもふまえ、世界から大注目の「日本のワイン」

房'sのグランドメニューでも日本のワインのコーナーは徐々に充実させてきました。

そして、房's西新宿店では2014年の幕開けに「今 注目の日本のワイン」として、

通常メニューに加えて興味深い日本のワインをグラスで数種ご用意することに致しました。

日本のワインは。。。。と思ってる方がいらしたら、ぜひ試しにいらしてください☆そして、、、、。

日本ワイン検定2級の星野に’どしどし質問をしてみてくださいね♪

お待ちしております!

2014年1月3日金曜日

秘伝の「ホットホワイトサングリア」

房's西新宿店 の野村です。

お正月三が日 皆様はどんなお正月をお過ごしでしたでしょうか?

房's両店舗とも昨日より元気に営業しております!!

房's西新宿店では12月のご宴会シーズンがうそのようにゆーったりとした時間が流れていました。

久しぶりにお客様のとお話しできる余裕がありましたが、やっぱりお客様があまりいらっしゃらないのはさみしい限りです。

そんな中、この寒さの中ご来店いただいた皆様にポッと心からあったまっていただこうとホットなドリンクを考えていましたところ。。。


当店料理長、佐藤料理長が秘伝の

「ホットホワイトサングリア」

 
を作ってくれちゃいましたーーー。

レモン、蜂蜜、オレンジ、リンゴ、しょうが、。。。などなど

体にいい事間違いなしのこのレシピはご来店いただいたお客様
のみに公開させていただきますが、ほんとあったまります!!

本日3日から9日(木曜日)までひとまず期間限定の特別メニューでご用意させて頂く事となりました☆
(房's西新宿店のみ)

毎朝手作りの仕込みをしてのご用意です!

一日限定5杯となっておりますので

気になるお客様はどうぞご予約にて承ります(♪)

それでは皆様よいお正月休みをお過ごしくださいませ☆

2014年1月2日木曜日

新年、明けましておめでとうございます!!

房's西新宿店の野村です!

昨年中は大変お世話になりました☆
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!!

房's両店舗 本日2日より元気に営業スタートです!!
こうして、元気に年明け早々に営業スタートできるのも皆様のおかげです☆

さて、房's西新宿店 では本日2日3日と房's西新宿店オリジナル
「おみくじ」をご用意してお待ちしております!

そして、2014年のスタートを飾る写真は

「日本のワイン」

 

1月のテーマは「日本のワイン」




普段グラスではご用意してない
シャトーメルシャンさんの長野シャルドネ
山梨 ルミエールさんの 日本のメルロー
などなどもグラスでお楽しみいただけます。

「がんばれにっぽん!@房's西新宿店」です☆

お正月は。
房'sへ行こう!!

ご来店心よりお待ち申し上げております♪